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食物供应链经管参考文献

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  要求有两个是英文文献,急需参考文献,供应链管理(SCM)教程— 管理导向的价值链、物流管理,2002,2003有追加分的!大概十个左右,(10).[12]林榕航,[5]陈君石.国外食品安全现状对我国的启示[J].中国卫生法制,谢谢各位亲了,厦门大学出版社,

  [3]〔美〕玛丽恩·内斯特尔.食品安全[M]..北京:社会科学文献出版社,2004.

  侯劲青;供应链管理思想对中小型生鲜食品企业的启示[D];对外经济贸易大学;2007年

  [4]毕金峰.微生物风险评估的原则与应用食品药品发展与监管,2004,(2).

  [7]贾敬敦,陈春明.中国食品安全态势分析[M].北京:中国科学技术出版社,南昌生鲜快.运2003.

  展开全部根据你的论文题目,要着重食品安全和供应链管理相关的一系列书籍,但是要着重于食品安全,以下的文献你可以参考:

  包文娟;我国食品供应链管理与食品质量安全[D];对外经济贸易大学;2007年

  [2]〔美〕玛丽恩·内斯特尔.食品政治[M].北京:社会科学文献出版社,2004.

  [13]范丽君,郭淑红,王宁,物流与供应链管理,清华大学出版社,2011年1月

  黎继子 论国外食品供应链管理和食品安全 [J] 外国经济与管理2004(12)

  李旭 我国食品供应链的现状及管理对策 [J] 中国物流与采购2004(11)

  展开全部刘铮铮;;RFID技术在安全食品供应链中的应用[J];物流技术;2006年06期

  赵芳;基于我国食品安全的生鲜农产品供应链管理研究[J];物流科技;2010年08期

  [6]汤天曙,薛毅.我国食品安全现状与对策[J].中国食物与营养,2002,(4).

  曹锋杰,胡勇;供应链物流在食品行业中的运用[J];商品储运与养护;2003年06期

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